😋 Feuriges veganes Risotto mit VegaLecker 😋

Ihr Lieben noch läuft der #veganuary und deshalb habe ich heute nochmal ein Gericht für euch mit Produkten von VegaLecker unter dem Motto #sharethelove #spreadthetaste und #celebrateveganism 😋

Ich habe ein feuriges veganes Risotto gezaubert, dafür benötigt ihr folgendes: (für 2 Personen)

💚 100g  Reis
💚 1 Zwiebel
💚 2 EL Tomatenmark
💚 1 Packung Grill & Pfannengut
💚 1 TL Paprika Chili Gewürz (z.B. von Dudel würzt) @
💚 Gemüsebrühe ( z.B. von Rems Taler Stolz)

Als Beilage:

💚 1 Mozzalina Basilikum
💚 VegaLecker Salatwürfel Kräuter

Das Grill & Pfannengut mit den Händen kleindrücken und mit der Zwiebel in Olivenöl kräftig anbraten, 2 EL Tomatenmark dazu geben, gut durchrühren und zur Seite stellen.

Den Reis in der Gemüsebrühe köcheln lassen und zwar so das er die Flüssigkeit gut aufnimmt, immer mal wieder was nachgießen und zum Schluss das vorbereitete Grill & Pfannengut unterheben und den TL Gewürz einrühren, fertig.

Dazu passt der Mozzalina Basilikum mit etwas Gewürz und ein paar Salatwürfel, schmeckt angenehm scharf und macht satt 😋😋😋

Esst ihr auch gern vegan? 😊 Schreibt es mir gern in die Kommentare, liebe Grüße eure Silvie 🥰